Barbosa da inicio a temporada de Mole de caderas en Tehuacán; pide fidelidad a la receta
Al vaticinar una gran temporada, el mandatario acusó que algunas autoridades permiten la venta de carne que no corresponde a la original
Puebla repondrá proceso para obtener denominación de origen para el Mole de Caderas
El gobernador Luis Miguel Barbosa Huerta reconoció que el trámite estaba abandonado; advirtió que Oaxaca ya se adelantó para buscar también la denominación
Aún no se define si habrá concurso de Mole de Caderas en Tehuacán, a solo días del Festival
El regidor de Turismo, Carlos Palma, mencionó que aún se evalúa esta posibilidad y habría apoyo estatal, aunque el tiempo se agota
DÓNDE IR | Más de 54 mil platos de Mole de Cadera se servirán en 2022
La titular de la Secretaría de Turismo, Martha Ornelas estimó que, para este 2022, la temporada deje ingresos por 80 millones de pesos y la llegada a Puebla de 100…
Mole de caderas se venderá hasta en 450 pesos en Tehuacán, anuncian restauranteros
El representante de la Unión de Restauranteros de Tehuacán, Juan Manuel Méndez, explicó que el valor de los insumos se ha elevado por la inflación
DÓNDE IR | Festival Étnico de “La Matanza” se realizará el 14 de octubre en Tehuacán
Anuncia Turismo temporada de Mole de Cadera, platillo cuya venta generará una derrama económica estimada en 75 millones de pesos.
Impulsa SDR el consumo de ingredientes genuinos para el Mole de Caderas
La dependencia publicó un catálogo con el contacto de las y los productores de los insumos originales
URBANA | Mercado La Acocota, desde hace 94 años punto de venta de caderas para mole
El mole de caderas un platillo caro en su ingrediente, debido a que el juego de cadera y espinazo, tiene un costo de mil 200 pesos.
¡A chuparse los dedos!, la temporada de Mole de Caderas en Tehuacán inició
El platillo de ingredientes oaxaqueños, es de Tehuacán; se usa carne de caprino que resiste el clima semidesértico de la Sierra Negra.
Puebla anuncia el inicio de la temporada de Mole de Caderas 2021
En este año los productores caprinos prevén comercializar hasta 10 mil cabezas de ganado