La escuela, ubicada en Tomatlán, orientará sobre los eslabones de producción, transformación y comercialización de la manzana, además de ayudar a generar fuentes de empleo
En el Pueblo Mágico de Zacatlán es posible, a partir de ahora, visitar la Escuela de la Manzana, un inmueble que, además de apoyar a los fruticultores, esta abierto a turistas o paseantes que quieran conocer sobre esta fruta que ha dado su imagen a este municipio de la Sierra Norte, de Puebla
La escuela se ubica en la comunidad de Tomatlán, y cuenta con área de viveros, de injertos y transformación artesanal e industrial, así como venta de productos derivado de la manzana.
Con el objetivo de promover la producción de manzana, generar fuentes de empleo e impulsar el turismo,
En su intervención el director de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, Óscar Barrios Herrera, explicó que Zacatlán es el tercer productor más importante de este fruto a nivel nacional y ocupa el primer lugar en el estado, por lo que, contar con esta escuela fomentará que futuras generaciones conozcan sobre el proceso y transformación de la manzana y sus 18 variedades con las que se cuenta en el municipio.
La Escuela de la Manzana de Zacatlán, en la que participarán fruticultores de todo el municipio, fue inaugurada por el alcalde José Luis Márquez Martínez.
Tras el corte de listón y recorrido por las instalaciones, el munícipe explicó que con está escuela se darán a conocer todos los eslabones de producción, transformación y comercialización.
“Seremos generadores de fuentes de empleo y se trabajará en procesos de transformación de la Manzana cuando no sea su temporada, el objetivo es que todo el año se trabaje y comercialice con este fruto”, refirió.