DEL FOGÓN A LA BOCA: Chiles en Nogada 3, ’El relleno de los Chiles: los secretos de familia’
Ya con el avío en casa, nos enseñaba a escoger, lavar y secar toda la fruta; la almendra se pelaba y se secaba al sol, por lo menos dos tardes…
LETRAS SUELTAS: No hay maternidad perfecta; antes que madre, mujer
La maternidad que nos venden, nunca nos protege de la culpa de caer en todo “lo que está mal visto”.
LETRAS SUELTAS: No hay maternidad perfecta; antes que madre, mujer
La maternidad que nos venden, nunca nos protege de la culpa de caer en todo “lo que está mal visto”.
CULTURA Y CULTURA: Conmemorando nuestros orígenes
De acuerdo con la tendencia actual hacia la diversidad (en todos los ámbitos) una lengua es la depositaria de la tradición, el carácter y la memoria de los grupos humanos.
CULTURA Y CULTURA: Conmemorando nuestros orígenes
De acuerdo con la tendencia actual hacia la diversidad (en todos los ámbitos) una lengua es la depositaria de la tradición, el carácter y la memoria de los grupos humanos.
EL PURGATORIO: De linchamientos y nuevas formas de gobernar
«Es un privilegio seguir vivo”, me dijo Julián cuando lo entrevisté el año pasado. En ese entonces, estaban a punto de cumplirse 50 años del linchamiento en San Miguel Canoa.
DESDE EL DIVÁN: La discriminación, sus efectos en la salud mental
La violencia se ha normalizado demasiado y dentro de las formas de violencia, el racismo y clasismo, lo han hecho también.
DEL FOGÓN A LA BOCA: Chiles en Nogada 2, ‘La compra del avío para el relleno’
De regreso, pasábamos por el centro y entrábamos al mercado de La Victoria a comprar lo que faltaba del avío: almendras, piñones, uvas pasa, xitomates, ajos y cebollas.
CRÓNICAS DE BANQUETA: Tres muertes… tres asesinatos de época
Personajes que recordamos y que sin duda, han hecho historia, entre mitos y realidades, entre leyendas y grandes sucesos.
URBENT: Urbent: Odense, Dinamarca; Política Pública como debe ser
La tecnología dentro de la movilidad, debe traer beneficios inmediatos a los ciudadanos, ya sea en seguridad, confort, medio , bienestar, calidad de vida o emociones.