Día de las Palomitas de maíz: solo 7 de 59 razas del tesoro mexicano tienen la capacidad de reventar
En lugar de comprar palomitas importadas en el supermercado, podemos adquirir maíz palomero en mercados locales y preguntar por su origen.
UMAD | Rutas gastronómicas de Puebla, una opción de turismo en vacaciones decembrinas
Existen propuestas culinarias atemporales y, por ende, potenciadoras del turismo en el periodo vacacional que se aproxima.
DÓNDE IR | Difundirán importancia de la milpa con 6 muestras gastronómicas en estos municipios de Puebla
La convocatoria “La Cultura del Sistema Milpa 2024” busca difundir la importancia y riqueza de dicho cultivo dentro de sus comunidades.
DÓNDE IR | Tehuacán se prepara para la Temporada del Mole de Caderas 2024
El Mole de Caderas no solo es un platillo, sino un símbolo de identidad y tradición que une a la comunidad en una celebración cultural.
UATx | Efectuan jornada de gastronomía sustentable
Rector de la UATx puntualizó que el Comedor Universitario se ha convertido en un referente nacional por el servicio que brinda
DÓNDE IR | Disfruta del Festival Gastronómico Tlaxcalteca 2024
El Festival Gastronómico se caracteriza por reunir lo mejor de la gastronomía, y Tlaxcala, promete deleitar a los asistentes.
Cocinero tlaxcalteca es nominado para mejor chef revelación 2023
Este chef, paso de tener un carrito de hotdogs y un restaurante junto a una gasolinera, a dirigir "Santa Rosca Cafetería".
DÓNDE IR | Disfruta este 12 de enero de concierto y degustación «Salterios queso, pulque y piñón»
Además de la degustación, el evento presentará la música de los salterios, con la participación de tres grupos intergeneracionales.
Promueve gobierno estatal a Puebla con giras de trabajo en EU
Puebla asistió a la “Feria de los Moles”, en California, para promocionar el turismo gastronómico, evento al que acudieron 40 mil personas.
Estudiantes UPAEP aprenden de ciencia y gastronomía con el chef Heinz Wuth
La cocina contemporánea necesita profesionales que piensen críticamente, propongan soluciones y comprendan conceptos básicos de nutrición y reacciones físicas.