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Mientras los precios de cereales y aceites vegetales tocan los niveles más altos de su historia, los fertilizantes se disparan amenazando la producción global de alimentos
“En el futuro, los ingenieros se van a enfrentar a la situación de producir alimentos con pocos recursos y deberán desarrollar tecnologías que abasten estas necesidades”: Dra. Rayo Hernández
Es un tema que no está muy visible porque todos nos preocupamos por los dos tercios de alimentos que se consumen, pero nunca por el tercio que no se consume.
El gobierno federal prepara un plan para enfrentar la carestía, que la gente no compre caro y que pueda tener la posibilidad de comprar lo básico.
Se trata de una estación que nos brinda múltiples opciones y nuevos productos de temporada.
Lo más barato sería comer tostadas de pata pues implicaría invertir 647 pesos. A esto hay que sumarle una botella de tequila, con un costo promedio de 356 pesos
El 61% del desperdicio ocurre en los hogares, mientras que el servicio de alimentos representa el 26%.
Debido a la prohibición para importar el herbicida que se usa para proteger los cultivos, se podrían perder miles de cosechas, generándose desabasto.
Los minerales son un elemento fundamental en la elaboración de alimentos balanceados para la producción de carnes, huevo, leche, peces y camarón.