Yair Cruz Tenorio, presidente del Comité Libertad Cultural, presentó la séptima edición de la “Feria del Cuexcochile en Nogada” que se llevará a cabo en la explanada de la junta auxiliar de La Libertad.
Durante rueda de prensa, señaló que las actividades por la Feria del Cuexcochile en Nogada se realizarán el 19, 20, 26 y 27 de agosto, así como el 2 y 3 de septiembre.
Se esperan más de 10 mil asistentes y habrá actividades especiales como el concurso del mejor chile en nogada o la elaboración del chile gigante de 5 metros.
Asimismo, mencionó que los visitantes podrán apreciar también el volcán Cuexcomate, el más pequeño del mundo, el cual tiene una altura de 13 metros y puedes visitarlo en la junta auxiliar de La Libertad.
Yair Cruz Tenorio mencionó que se esperan más de 10 mil asistentes y una derrama económica de aproximadamente un millón de pesos.
Además, el 27 de agosto se cocinará un chile gigante; de 3 a 5 metros de largo y 1 a 1.5 metros de ancho, el cual podrá degustarse al cubrir una cuota mínima de recuperación por platillo de 69 pesos.
«El chile en nogada es más que un platillo, es una identidad barroca de cultura y tradición», expresó.
Por su parte Alejandro Cañedo Priesca, secretario de Economía y Turismo, celebró que se abran espacios para la reproducción de esta receta especial, con sus ingredientes originales.
El funcionario municipal dijo que se contará con la participación de más de 10 expositores de la ciudad y del interior del Estado que darán sabor, color y sazón a la Feria de 10:00 a 17:00 horas.
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