Celebran mes de la gastronomía tlaxcalteca que Quintana Roo: Secture
La funcionaria estatal reconoció el trabajo de cada uno de los chefs y cocineras tradicionales que ponen a Tlaxcala en alto a nivel nacional.
Escandaliza versión en cemita y hamburguesa del Chile en Nogada
El relleno esta compuesto de la carne usada para rellenar el chile, así como rajas poblana, las frutas (pera, manzana), aderezado con nogada.
Participa en el taller práctico de cocina tradicional poblana que ofrece IMACP
Se llevará a cabo del 16 al 20 de junio, en línea; inscripciones gratuitas.
Abuelito mexicano se vuelve exitoso en YouTube tras perder su trabajo
Carlos que está próximo a cumplir 80 años ya venía trabajando con productores artesanales de carne seca, chorizo y queso.
DÓNDE IR: Vamos a comer alacranes, chicatanas o gusanos a Tlaxcala
Habrá Pan con Helado, Mueganos, Mole Negro de Huitlacoche, pan de pulque, cacao, muéganos y más en la Muestra Gastronómica y Artesanal.
Estos son los cuatro restaurantes poblanos que están entre los mejores 120 del país
El Mural de los Poblanos, reconocido por su oferta de cocina tradicional, así como por el famoso mural del artista Antonio Álvarez Morán.
Buscan en Congreso de Puebla declarar el 7 de octubre como Día del Mole
La propuesta fue impulsada por la diputada local del Partido Revolucionario Institucional, Rocío García Olmedo, la cual se avaló en la comisión de Cultura.
Preparan en Ecuador helados sabor conejillo de indias y escarabajos
Cuando escuchan que en otros lugares el cobayo es una mascota, se limitan a señalar: “acá la gente se lo come y es bien rico».
Obtiene Tlaxcala primer lugar en concurso nacional de gastronomía del ICAT
El director general del Icatlax, Manuel Camacho Higareda y el equipo de Calpulalpan recibieron el galardón de manos del gobernador de Oaxaca
DÓNDE COMER: Del 12 al 14 de julio en San Pedro Cholula habrá Feria del Molote
Los asistentes podrán probar molotes tradicionales como tinga, papa, requesón, queso y también combinados, que llevan ingredientes acompañados con queso; también habrá innovadores de camarón, carne árabe, papas con chorizo.