Pan de Zacatlán recibe denominación como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
El gobernador Alejandro Armenta Mier expresó su orgullo por el talento de quienes mantienen viva la tradición de este pan relleno de queso.
Puebla y Oaxaca, los grandes ganadores de la Guía México Gastronómico 2026
La doceava edición de la gala de la Guía México Gastronómico se llevó a cabo en el Auditorio Metropolitano de la ciudad de Puebla
Promueven a las “Enchiladas de Huauchinango” como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado
Este platillo que tiene sustento cultural, artesanal y comunitario, para generar beneficios económicos a las familias de la región.
BUAP | Estudiantes de Gastronomía ganan primer lugar en reto culinario organizado por La Gran Bodega e IEU
Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía ganaron el concurso ¡A chopear! Reto culinario y recibieron un premio de 15 mil pesos
DÓNDE IR | Huauchinango celebrará la 9ª Fiesta de la Enchilada y la Cecina 2025, del 15 al 17 de noviembre
La Fiesta de la Enchilada y la Cecina de Huauchinango es una muestra representativa de la riqueza cultural y culinaria del norte poblano
DÓNDE IR | Habrá Festival del Mole de Caderas 2025 en Tehuacán, del 18 al 26 de octubre
El Mole de Caderas esta hecho con chiles cuicateco, costeño y serrano, además de ejote ancho, guaje rojo, tomatillo y cadera de chivo
DÓNDE IR | Disfruta el Festival del Tayoyo 2025, en Zacapoaxtla, el próximo 25 de septiembre
Además del emblemático platillo, en el Festival del Tayoyo 2025 habrá algunos otros alimentos típicos de la región, música y danza
DÓNDE IR | No te pierdas “Zacatlán Sabor de Altura”, del 17 al 20 de julio
Este encuentro no sólo exaltará la riqueza gastronómica de Zacatlán y Puebla, sino que fortalecerá el intercambio cultural
DÓNDE IR | “World Paella Day Cup 2025” en la plaza de la Democracia, este 11 de julio
En el “World Paella Day Cup 2025” participarán chefs de distintas entidades, mismos que serán evaluados por un jurado internacional
Restaurantes mexicanos destacan en Entrega de Estrellas Michelin en CDMX
Se llevo a cabo la segunda edición de la entrega de las Estrellas Michelin, en un evento conducido por el gastronómico Miguel Conde