Puebla es una de las cinco entidades de la república mexicana donde se ubican las grandes empresas criadoras de ganado porcino y cría de aves.
De acuerdo con su capacidad productiva y territorial, Puebla junto con Jalisco, Veracruz, Yucatán, Durango y Aguascalientes concentraron el mayor número de cría de aves de corral.
Conforme a la estadística en esas seis entidades se crían en promedio 522 millones 409 mil aves de corral, como gallinas y pavos, principalmente.
Puebla junto con Jalisco, Sonora y Yucatán, es una de las entidades donde se ubican las grandes empresas porcinas con el 58.2 por ciento de la producción.
De acuerdo con los datos consultados, en el país se producen 16 millones 529 mil 788 cabezas de cerdo para consumo humano.
Sólo en la producción de ganado bovino Puebla se mantiene al margen con poca producción, señala el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
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