Del 16 al 18 de octubre 30 marcas ofrecerán innovaciones gastronómicas en sus hamburguesas.
Con la participación de 30 marcas que innovarán para ofrecer hamburguesas de chile en nogada, cochinita pibil, pulpo, arrachera flameada con ron y hasta en pan de muerto, del 16 al 18 de octubre se realizará el primer festival de este platillo en Puebla.
El evento es organizado por el Gobierno Municipal y cuenta con el apoyo de la página de contenido «El flaco tragón». Tiene como objetivo apoyar a la reactivación económica del sector gastronómico.
En rueda de prensa, la secretaria de Turismo, Monica Prida destacó que en Puebla solo existe antecedente de un festival de este tipo en Huauchinango, sin embargo en la capital se realiza por primera vez tomando en cuenta el crecimiento en el consumo que ha tenido la comida rápida y en particular, la hamburguesa.
Rafael Navarro Guerrero, representante de «El flaco tragón» indicó que el programa completo está disponible en www.elflacotragon.com, ya que además de degustar de las hamburguesas en los establecimientos o mediante el servicio a domicilio, habrá nueve actividades gratuitas en línea, principalmente conciertos. Destacó que de las marcas participantes, un 65 por ciento tienen presencia en la ciudad de Puebla y el resto en San Andrés y San Pedro Cholula.
Finalmente, la regidora y presidenta de la Comisión de Turismo, Arte y Cultura, Martha Ornelas Guerrero recomendó a quienes asistan a los establecimientos comerciales a degustar de las hamburguesas que atiendan las medidas de prevención e higiene que exige la contingencia sanitaria por el virus SARS-Cov-2.